Lidls Bauernhof-Eis und Hof-Produkte

Gebrannte Mandel, Amarena-Kirsch, Salted Caramel oder Joghurt-Mango: Schon beim Lesen der Sorten läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das Bauernhof-Eis der Familie Lidl aus Baierberg bei Mering gibt es in mehr als 20 Varianten. Es entsteht aus der Bio-A2-Weidemilch der eigenen Kühe. 

Frische Milch vom Hof

Das Familienunternehmen stellt seit 2005 Bauernhof-Eis aus frischen Zutaten vom eigenen Hof her. Die Milch hat einen „Transportweg“ von maximal 50 Metern. Das Eis enthält weder künstliche Aromen oder Farbstoffe noch Konservierungsmittel oder künstliche Bindemittel. Alle Eissorten sind glutenfrei und die Sorbets sind laktosefrei. Bei der Eisherstellung legt Familie Lidl großen Wert auf nachhaltiges und ökologisches Wirtschaften. Für den regionalen und ökologischen Ansatz trägt das Eis das Qualitätssiegel Wittelsbacher Land.

Das Sortiment wechselt mit den Jahreszeiten. Im Sommer sorgen Erdbeer-, Zitronen- oder Mango-Apfelsine-Sorbet für Erfrischung. Von September bis Januar ergänzen Lebkuchen-, Marzipan- und Zimt-Eis die Auswahl – ideal für einen herbstlichen Besuch. Das Eis gibt es in 110-ml- und 500-ml-Bechern. 

Bio vom Hof: Milch, Joghurt und Eis

Der Hof arbeitet nach Bioland-Richtlinien. Seit 2020 leben die 80 Kühe in einem Kompoststall mit direktem Zugang zur Weide und entscheiden selbst, wann sie hinausgehen. Aus ihrer Milch entstehen Bio-A2-Weidemilch und Joghurts, die seit 2025 bio-zertifiziert sind. Auch beim Eis gibt es Klassiker wie Erdbeere, Vanille, Schokolade und Haselnuss in Bio-Qualität.

Der SB-Hofladen: Hin radeln, Eis genießen, Brotzeit mitnehmen

Wer verschiedene Sorten probieren möchte, sollte nach Baierberg radeln. Der Selbstbedienungs-Hofladen hat täglich von 6 bis 20 Uhr geöffnet. In der Kühltruhe wartet das Eis, Löffel und Ruhebank vor dem Haus inklusive. Die Strecke führt durch das sanft hügelige Land bei Mering – ein Ausflug mit köstlicher Belohnung. 

Auch für die nächste Brotzeit ist gesorgt. Neben Bio-Fleisch und -Wurst gibt es Käse und Chutneys vom Hof, Butter der Schönegger Käsealm, Brot der Bäckerei Storch und Eier vom Wohlmuth. Kartoffeln, Mehl, Honig und Allgäuer Salze runden das Angebot ab. 

Wo es Lidl Eis zu kaufen gibt

Das Eis ist in Supermärkten und Restaurants in der Region erhältlich. Eine Übersicht zeigt, wo es in der Nähe zu finden ist. Gastronomen können das Eis auch in 2,5- und 5-Liter-Behältern bestellen.